蒸鲫鱼的正确方法教学视频
🐟【家常绝美手艺🐟揭秘！五分钟让你成为美食大厨蒸一盘完美鱼🐟】🍽🌿💕
🔥每个女魔头大厨都有她独一无二的小秘方💪！今天就给大家揭晓这独家技能——清蒸鲫鱼～简单到不行却能让你瞬间成为圈里焦点👑的菜肴~ 摄手角度、摆盘创意和时间把控是整期视频的重点看点哦👏👏💖！
🌟【材料清单拿好不谢】🌟：
- 鲫鱼一条 1条，约50cm左右为宜；
- 姜姜几薄片；
- 葱段三根，最好是细香蔥🌿，切成长5cm的一寸多；
- 小红辣椒1到2个切碎；
- 具盐半至一勺调味用；✨酱油2汤匙调味也必不可少~
💦适量清水💦
💡调味品根据自己口味酌量调整即可
🌈第一步：
剖干净的鱼洗干净鱼内脏控水放砧案。两面斜割几道口，生姜一半码底，另一半放在葱段上边。摆放的时候鱼身下垫一双筷子保证鱼肚受蒸汽更透更均匀。
⏰第二步:
上汽后把鱼放上锅内。先大火烧七分钟后转为小火慢煮十分钟再熄灶盖停火3分钟焖一开就好
🔥Tips时间掌控一定要到位噢：
👉🏻大火猛煮7分钟使鱼类熟透
👉🏻然后再小火10min保持营养及风味最大程度的锁在肉质中；
👇停掉火源，盖上门帘保温静置再开可以进一步让肉变得更加鲜滑嫩~
👀【技巧来一波吧】👀：
🎈1. 保持鱼的新鲜活肉才是精髓！选料时记得选用新鲜且大小适中的鱼
🎈2. 控水分也很重要不要留有过多
🌈想要提升美感可以搭配蔬菜作为背景装饰，颜色对比度强更好~
🎀鱼肉上的小碎冰点是画的亮点✨
😍别忘记录整个烹饪和成品阶段噢！分享出来的照片视频都要精致美观
😘你的朋友们看完绝对会对你说：“这也太棒了吧”😋🥰📸🎉
📝最后，如果还有想看的菜肴记得告诉姐姐我哟！期待下次见面咯~ 🎸💖
关注我了解更多关于我的日常料理分享~ 不见不散哟🌈
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